Bİleşİm

Balıklarımızın besin değerleri, protein, EPA ve DHA Omega 3 yağ asitleri bakımından zengin, karbonhidratlar bakımından düşüktür.

Yıl boyunca bağımsız laboratuarlar tarafından besin değerleri takibi analizi yapılmaktadır.

Aşağıda 100 gram balık etinin içerdiği ortalama besin değerlerini görebilirsiniz:

Çipura Levrek
Enerji kCal 198 156
Protein 18.9 22
Karbonhidratlar <1 <1
Yağlar 13.6 7.5
- doymuş yağ 2.7 3.1
- çoklu doymamış yağ 5.81 3.7
- LC omega-3
  - EPA 0.64 0.86
  - DHA 1.42 0.73
Diyet lifleri 0 0
Sodyum 0.03 0.03